昭苏县工商局为全面规范食品流通秩序,切实加强流通领域食品安全监管,本着“早重视,早认识,早入手”的原则,抓好落实,确保食品经营档案管理工作扎实有效。
一是落实硬件配置,实行专门的微机、档案橱柜和档案盒三统一。
二是建立健全食品流通许可档案管理制度,按照“一户一档”、“一档多卷”、“谁发证、谁建档、谁管理”的原则,加强食品流通许可证台账登记管理工作,确保食品流通许可证的办理工作底数清、情况明、易管理、高效率。
三是明确档案整理、归档责任人,规范档案管理。受理机构负责办结申请食品流通许可相关原始资料的整理归档,并按照登记注册档案管理有关规定保管和使用,切实保障食品流通许可档案资料的完整、安全,以发挥其再利用价值。
四是建立完整的食品经营管理档案,实现对行政相对人的动态监管。采取食品流通领域三级巡查制度,实现“全程留痕”管理,及时准确录入市场巡查信息,实现机读档案、台帐和书式档案的高度统一。对目前受理的食品流通许可设立、变更、注销资料大致统一了顺序,规范了流通许可资料存档工作,为今后依法规范流通领域食品经营档案的规范化、制度化、法制化打下了坚实的基础。截止目前,该局对食品流通经营档案进行了自查,共建立食品经营档案18余户。
自《流通环节食品安全监督管理办法》实施以来, 该局把流通领域食品安全监管作为关系群众安危和部门形象的一项重点监管内容,在维护市场经济秩序、构建和谐社会中起到了积极的作用。