餐饮企业联名承诺拒用“地沟油”
本报海口 9月8日讯 (记者罗霞)今天，海南省酒店与餐饮行业中秋联谊会在海口举行，会上来自全省酒店与餐饮行业的代表纷纷在《让“地沟油”远离餐桌》倡议书上签名，承诺将杜绝利用厨房废弃物提炼的“地沟油”再次回流到餐桌，确保食品安全和人民群众身体健康。
参与此次倡议书签名活动的海南龙泉集团、拾味馆等我省众多餐饮企业，承诺将严厉打击非法生产销售“地沟油”行为;严把制度关，建立和完善企业内部食品安全规则制度;严把烹饪关，坚决不使用非食品性原料，严禁回收菜品经过烹调加工再次供应；严把采购关，认真执行原料采购索证制度，坚决抵制假冒伪劣商品进入酒店和餐饮单位。
省人大常委会副主任、省总工会主席符兴，省政协副主席史贻云，老干部符气浩出席活动。
