为进一步加强乳制品质量安全，认真贯彻落实我局年初工作会议精神，在辖区范围内开展了食品安全隐患的防范排查工作，保障市场乳制品质量安全。
一、严把乳制品市场准入关，实现经营主体可控。一是将乳制品列为食品流通许可项目核定类别进行单独审核，凡不符合法定条件的一律不核发食品流通许可证；二是对已经核发食品流通许可证的乳制品经营者进行实地检查时，如发现不符合经营乳制品条件的，书面通知经营者主动到工商部门申请变更。，并重点对食品经营户进行检查，发放食品安全宣传材料，强化食品经营户的守法意识和食品安全防范意识。
二、开展辖区乳制品的检查登记工作，按照属地管理的原则，进行摸底调查。结合流通许可和经营主体年检，全面摸清乳制品经营主体数量，对乳制品经营者主体资格进行登记造册。对辖区经营乳制品的经营范围重新审，实地核查经营者的营业场所、贮存场所与注册实际场所是否一致，有无不按许可要求如实备案贮存场所的情况；经营设备、贮存条件是否符合许可要求；运输工具是否登记备案、卫生条件是否达到许可要求；严格检查索证索票制度执行情况，所批发的乳制品是否全部使用“一单通”，经营的乳制品是否按批次进入电子监管系统管理。
三、加大宣传。积极做好辖区食品安全宣传和引导，张贴宣传画，食品安全倡议书等，建立食品投诉、举报长效监管机制，使消费者能及时维护自身合法权益，增强乳制品经营户责任意识，安全意识，促使乳制品经营户能自觉遵守《食品安全法》、《乳制品质量安全监督管理条例》等法律和行政法规。
