西安市现有一千多家为中小学生供餐的“小饭桌”，近日开始到 6月底，市食品药监局将展开一轮排查，对所有“小饭桌”经营户实行登记备案，并予以公示。
检查中，将首先落实登记备案制度，要求由区县政府负总责，街道办事处、乡（镇）政府对辖区小饭桌”经营者进行登记备案，并与“小饭桌”经营者签订《食品安全承诺书》。将登记备案情况、承诺书、管理制度及从业人员健康证明等在小饭桌经营场所、学校周边、社区等一定范围内进行公示，教育部门负责在校内设置公示栏，公示小饭桌登记备案情况，引导学生及家长选择已登记备案的“小饭桌”，供中小学生就餐。
随后各区县食品药监部门将对“小饭桌”从业人员健康状况，经营者食品原料及食品相关产品的索证索票、进货登记、台账记录情况，食品留样以及餐饮具清洗消毒等情况进行集中检查。同时，鼓励市民发现问题后投诉举报，全市“小饭桌”餐饮食品安全投诉举报电话12331。
