为了保护野生动物资源、倡导科学健康的饮食观念，昨天，由国家林业局野生动植物保护与自然保护区管理司和中国野生动物保护协会联合主办，天津绿色之友等单位承办的“全国拒烹野生保护动物，我们在行动”大型公益活动在津拉开帷幕。来自天津100多家知名酒店的名厨、烹饪大师、专家、环保爱心人士参加启动仪式。
在昨天的启动仪式上，天津厨师代表、中央电视台《满汉全席》金牌擂主、中国绿色厨艺大使孙庆伟向全国烹饪厨师发出了倡议，并与在场的100余位厨师郑重宣誓。据悉，“全国拒烹野生保护动物，我们在行动”大型公益活动启动后，将陆续在河北、山西、辽宁、安徽、山东、福建、湖南、江西、河南、广东、广西等省区市巡回开展，吸引越来越多的厨师和社会各界人士加入到这个活动中。
