承诺背景：温州日报曝光退货“乡巴佬”卤制品“回炉”事件后，苍南县食品工业行业协会第一时间组织企业进行了认真反思。鉴于食品生产企业存在管理漏洞、导致回收食品流入非法加工者手中进行再销售，作为食品行业协会，应当督促企业切实贯彻执行《食品安全法》等法律法规有关规定、《国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》（国办发〔2011〕20号）要求，保证食品安全，切实维护人民群众身体健康和生命安全，为消费者奉献优质产品。
 

苍南县食品工业行业协会向全市消费者作出10项郑重承诺：
 

一、严格依照法律、法规、规章和食品安全标准从事食品生产活动，切实履行主体责任，对社会和公众负责，保证食品安全。
 

二、不使用过期变质的原料、回收食品做原料加工食品，不存放、不使用、不隐瞒可能含有危害物质的食品原料。
 

三、对使用过期变质的原料、回收食品做原料加工食品的行为，行业协会将在企业生产许可证年审预审核时进行严格把关，对问题严重的企业，建议行业主管部门对其进行相应处罚，直至取消其营业许可。
 

四、严格执行查证验货、购销台账、过程控制、产品召回等各项质量安全控制制度，并按规定做好生产管理记录，保证记录真实、完整。
 

五、认真落实有关标准和质量安全控制要求，及时排查、整改食品安全隐患，严格出厂检验，确保出厂食品合格。
 

六、严格按照相关法律法规和标准规定的范围和限量使用食品添加剂，不在食品生产中使用食品添加剂以外的任何化学物质和其他可能危害人体健康的物质。
 

七、切实加强食品添加剂进货查验，不购入标识不规范、来源不明的食品添加剂。
 

八、建立食品安全控制关键岗位责任制，明确第一责任人和直接责任人责任，发现违法添加行为以及购入或使用非法添加物的，及时向监管部门报告。
 

九、严格执行食品标签和说明书的有关法定要求，保证食品标签清楚、真实。依法在食品标签上标注所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称。
 

十、自觉接受政府各有关职能部门的监督检查，接受社会各界对制假、售假行为的监督，不断提高食品质量安全管理水平。