一、公司介绍

吐鲁番葡城酒业有限责任公司成立于2002年，坐落于神秘的新疆吐鲁番盆地，拥有得天独厚的葡萄生长自然条件和丰富的酿酒葡萄品种，公司秉持绿色经营理念，所有产品均按照中华人民共和国颁布的 GB/T15037标准执行，引进一流的压榨、发酵和灌装设备，采用先进的酿酒工艺与优质的葡萄品种精心酿造，保证了每一滴葡萄酒无污染，安全、优质、营养，符合国际营造绿色食品的时尚概念，造就了葡城葡萄酒的高贵品质。

吐鲁番葡城酒业有限责任公司为了长期稳定的发展，推出了系列葡萄酒，共 113个品种，极大的丰富了红酒文化与内涵。除了在原料上精益求精外，在品质管理上更为独特周到，严格按标准精心配制，同时诚挚邀请了酿酒专家煨临指导，建立起一支开发能力强，应变速度快的技术型队伍，能够及时推出新品位、新概念的优质葡萄酒，努力满足广大红酒爱好者的需求，并在业界深受广大消费者的青昧和支持，树立了良好的企业形象和品牌形象。

公司自成立以来，本着以市场为中心，质量为保证，科技为导向，坚持诚信为本的经营理念，以坦诚的声誉赢得了广大消费者的信任，使公司走上了一条辉煌的发展之路。随着市场营销的不断深化，严把质量关和市场关的同时，坚持以人为本，构建和谐社会、精诚团结的管理理想，不断完善我们的企业文化，诚实守信是我们的立世之根本，竞争、激励、淘汰是我们的原动力，在激烈的市场竞争中，我们愿与更多的经营者并肩携手，共同奋斗，共创美好的明天。

随着新疆经济快速发展，阜康、五家渠、昌吉市、呼图壁、玛纳斯、石河子一带酿酒葡萄的广泛种植，已形成了中国酿酒葡萄产区中最优质的产区，我公司现已投资昌吉发酵葡萄酒原汁的加工、生产，于2008年成立新疆葡城酒业有限公司葡城沽堡酒庄，已和国内几家知名酒类企业建立购销原汁的合作。逐渐扩大公司规模，增加发酵能力，现已与五一农场、三坪农场、头区西缘农场、昌吉六工镇、玛纳斯达成了收购协议。我公司以收购酿酒葡萄为主要原料，生产发酵葡萄原酒，销售瓶装葡萄酒，公司年产量可达10000吨。

我们愿以葡萄美酒为纽带，真诚欢迎疆内外同仁前来品尝及指导洽谈！同时郑重承诺：我公司生产的全系列高端红酒，品质保证，假一赔十，欢迎全社会各阶层消费群体监督指导，我们将以开放的心态，快速的反应，为您提供热诚而周到的服务。全国直销电话：0991-5618879 ；打假电话：0991-5630565

二、葡萄酒文化

葡萄酒文化是中华民族文化的重要组成部分，它的产生和发展与中华民族文化相融相随，它极大地丰富了中华民族文化的内涵。葡萄酒在人类历史长河中，不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种文化的象征，现在世界流行一种说法：贫穷国家喝白酒，发展中国家喝啤酒，富裕国家喝葡萄酒。

随着红酒文化概念的深入人心，葡萄红酒逐渐成为一些高端活动场所的必备佳品，大大拉动了这一领域的刚性需求，然而普通消费者多数看价钱选酒，对葡萄酒的分类、标识却不甚了解。现在小编带你了解葡萄酒的酿造全过程。

葡萄酒的酿造整个过程，包括以下各步骤：葡萄采收后，先在葡萄园经过细心挑选，然后运回酒窖倒进附有输送带的大糟中，直接将新鲜的葡萄送交去梗。去梗的作业对于葡萄酒的品质影响重大，传统以手工去梗，现今以有机器取代，满布圆洞的去梗机只让葡萄粒穿过，留下葡萄梗，去梗后的葡萄须落微破皮，传统的作法是以双脚踩踏，现在则以滚筒进行作业，可依葡萄的大小调整破皮的程度，避免压碎葡萄，只让表皮稍微绽开，接下来再以专用的吸筒小心地将葡萄汁、果皮、果粒与葡萄籽全部运送至酿酒槽中，酒精发酵与浸皮：葡萄汁、果皮、果粒与葡萄耔在原生酵母的作用下开始酒精发酵。

在这个阶段中，酿酒师每天观察两次葡萄汁的发酵状况，密切监督发酵的过程。酒厂24小时严密监控酿酒槽的温度，若温度过高，酿酒槽会自动降温，并定时进行淋汁，将酒抽出淋于浮在上层的葡萄皮上。发酵过程平均为时五天，葡萄汁发酵完成后，所有的糖份全部转变成酒精，酿酒师会让葡萄酒继续与果皮和葡萄耔浸泡在一起约十天左右，葡萄酒其实可以说是浸泡葡萄皮而成的。浸皮指的是葡萄皮和葡萄耔与葡萄汁浸泡在一起的时间，为时约十五天，分离自流酒，分离自流酒的过程就是将葡萄酒与果皮、果粒与果耔分开，将葡萄酒引流到另一个酿酒槽中，剩余的葡萄皮在予榨汁。

榨汁这个过程是将葡萄皮中剩余的酒压榨出来，压榨后的葡萄酒接着再由酿酒师酌量混入未经压榨的自流酒中，分离自流酒与榨汁的整个作业程序约需耗时一天乳酸发酵酒精发酵结束后，将葡萄酒中的天然苹果酸转化为酸度较弱的乳酸。乳酸发酵为时约十日这项过程能去除新鲜葡萄的青涩感，让葡萄酒更为顺口。调配：调配的过程对于葡萄酒的品质至关重大，酿酒师会在同一年份的酿酒槽中选出品质最佳、最具有潜力的原酒，再予以混合，让酒变得更加和谐、丰富多变。

一般而言葡萄酒经过酒精发酵与乳酸发酵后，便可进行调配的作业。新酒经过多次调配后，逐渐展现其独特的优良品质。在整个调配的过程中，酿酒师会多次品尝各桶酒，以选择最理想的调配方式，制作出平衡和谐、复杂香醇的酒。

三、东方波尔多

吐鲁番葡城酒业有限责任公司位于吐鲁番盆地，与世界最著名的葡萄酒产区——法国波尔多地区处于同一纬度。在北纬44度，是世界上最合适葡萄生长的纬度，热量丰富，阳光充足，极适合葡萄生长，年降水量18.2mm，年平均蒸发量2978mm，年平均日照时间3073小时，年平均气温12.9度，全年有效积温4500度左右，无霜期长达200-240天，常年处于干燥天气，日照时间长，昼夜温差大，有效积温高，降水量小，并有得天独厚的沙土壤等自然条件，使本地葡萄甘甜香浓，自然条件使该地区适宜优良葡萄品种的生长，是中国最理想的葡萄产区；当地出产的葡萄与世界上著名的“波尔多”地区葡萄品种相近，一本地葡萄酿制的葡萄酒口味纯正，酒香浓郁，乃酒中上品。

四、产品展示

突玛丽斯干红葡萄酒

该酒以名贵优质葡萄为原料，经橡木桶多年陈化，结合现代工艺精心酿造而成的干型葡萄酒，富含多种营养成份，具有新鲜的果香及优美的酒香，其优良的品质倍受各界消费者的青睐，本品属于酿造原汁酒，有少量果肉沉淀不影响饮用。原料：葡萄食品添加剂：微量二氧化硫，酒精度12%vol金含量：750ml产品类型干型，保质期10年。储存条件：5-35℃倒放或卧放避免阳光直射。

葡城沽堡窖藏干红葡萄酒

该酒口感醇厚，香气优雅怡人，韵味纯正悠长，其个性鲜明的风格，在众多葡萄酒中脱颖而出，成为经典之作和鉴赏家的选择，原产地吐鲁番，原料：葡萄汁。食品添加剂：微量二氧化硫。酒精度：12%vol,产品类型：干型。净含量：750ml,保质期：10年，有少量沉淀不印象饮用。储存条件：10年，有少量沉淀不影响饮用。储存条件：避免阳光直射，于5-25℃卧放或倒放。

法国红经典原汁露酒

本品引用法国进口葡萄品种---赤霞珠为原料，采用先进的酿酒技术和独特的传统工艺，经多年陈酿精制而成。该产品具有魅力的色泽，幽雅的酒香，是宴请宾客，闲暇独韵的上乘佳酿。原料与辅料：葡萄汁，玫瑰花浸泡液，白砂糖，使用酒精。食品添加剂柠檬酸，甜蜜素，使用酒精。酒精度6%vol,糖精≤ 30.0g/l 。净含量750ml保质期三年，贮藏条件：避免阳光直射，于5-25℃干燥通风处。

贵族全汁葡萄酒

本产品精选著名酿酒葡萄酒赤霞珠为原料，采用国际一流酿酒设备，经缘木桶陈酿精制而成，该酒呈宝石红色，果香，酒香和谐，酒体丰满，口感纯正而优雅。

原料与辅料：葡萄汁，白砂糖，食品添加剂，山梨酸钾，微量二氧化硫。酒精度7%vo，l贮藏条件：于5-25℃干燥通风处，避免阳光直射。有少量沉淀不影响饮用。保质期八年

女人如花干红葡萄酒

该酒以名贵优质葡萄酒为原料，经橡木桶多年成化，结合现代工艺精心酿造而成的干型葡萄酒，富含多种营养成分，具有新鲜的果香及优美的酒香，其优良的品质倍各界消费者的青睐，本品属酿造原汁酒，有少量果肉沉淀不影响饮用。原料：葡萄。食品添加剂：二氧化硫。产品类型：干型。保质期：10年。贮藏条件：5-35℃倒放或卧放，避免阳光直射。

葡城沽堡耶塞尼亚干红葡萄酒

该酒以名贵优质葡萄为原料，经橡木桶多年陈化，结合现代工艺精心酿造而成的干型葡萄酒，富含多种营养成份，具有新鲜的果香及优美的酒香，其优良的品质倍受各界消费者的青睐。本品属酿造原汁酒，有少量果肉沉淀不影响饮用，原料：葡萄 。酒精度：12%vol，原汁含量100% ，净含量：750ml,产品类型：干型。保质期：10年。储存条件：5-35℃倒放或卧放。避免阳光直射。

小洋葱干红葡萄酒

葡城酒业生产的洋葱葡萄酒味甘绵润，淡雅清香，具有全汁酒浓郁幽雅、醇厚适口的感觉。而洋葱干红葡萄酒更是我公司的主打产品，采用先进的技术将酿酒原料（葡萄汁）脱糖，去除洋葱异味，保留了干红的口味；其口感滋味醇厚、圆润，口味柔和协调，犹如丝绸一般滑过舌尖，风格典型独特。保质期八年。

五、销售网络

吐鲁番葡城酒业在全国各大城市和地区设有经销办事处，近期又在“祖国正北方，靓丽内蒙古”签约一家葡城沽堡酒庄，地址在内蒙古乌兰察布市集宁现代物流园国际商贸城，紧邻国内著名的“集宁国际皮革城”，交通便利，地理位置优越。葡城酒业乌兰察布沽堡酒庄经销电话：0474-4803988，欢迎您光临品鉴。

葡城酒业乌兰察布沽堡酒庄经销电话：0474-4803988，欢迎您光临品鉴。

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